Sinds de zomer van 2023 is er een Bakker Bart in het Rijnstate Elst ziekenhuis gevestigd. Het restaurant is voor iedereen, van passant tot patiënt tot medewerker tot reiziger toegankelijk. In een warme en sfeervolle ambiance kan tevens gewerkt worden onder het genot van een kopje koffie en een lekker broodje. De Bakker Bart biedt lekker en gezond eten en drinken aan. Zo werken ze samen met het Rijnstate aan een duurzame voedselketen, met onder andere plantaardige producten, lokale leveranciers en iedere dag vers.